Pois, depois de ver este anúncio da coca-cola que diz que a fórmula está escrita num grão de arroz dentro de um cofre inca, num navio sei lá mais o quê e baleias e vulcões e bichos de duas cabeças, decidi ir a esse sitio e derrotar o bicho e escalar vulcões extintos e cortar baleias ao meio e abrir cofres incas e mais coisas parvas, aqui está a fórmula da coca-cola:
- Citrato de Cafeína 1 onça (28,350g)
- Ext. de Baunilha 1 onça
- Saborizante 2 112 onças
- F.E. Coco 4 onças
- Ácido cítrico 3 onças
- Suco de Lima 1 quarto
- Açúcar 30 libras-peso
- Água 2 1/2 galões (3,785 litros)
- Misture o Ácido de Cafeína e Suco de Lima em 1 quarto de água fervente e acrescente baunilha e saborizante quando frio.
Saborizante: - óleo de Laranja 80
- óleo de Limão 120
- óleo de Noz-Moscada 40
- óleo de Canela 40
- óleo de Coentro 20
- Nerol 40
- Álcool 1 Quarto
- deixe descansar 24h
A seção 'saborizante" é obviamente a parte 7X da fórmula, embora haja apenas seis ingredientes (a menos que se conte o álcool como o sétimo). Talvez ele tenha adicionado mais tarde baunilha à seção saborizante como sétimo ingrediente. 'F.E. Coco' significa fluid extract of coca (extrato fluido de coca), e nozes de cola não são mencionadas, mas apenas 'Citrato de Cafeína". Pemberton, quase com certeza, recebia a cafeína da Merck, de Darmstadt, Alemanha, porque elogiava essa firma como produtora de uma forma superior de estimulante, extraído de nozes de cola....
Se querem saber saquei isto da versão brasileira do livro:
"Por Deus, Pela Pátria e Pela Coca-Cola", de Mark Pendergrast. Apêncice pág 379-383. Editora Ediouro, 1993.
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